大米粥银耳的制作方法
大米粥银耳的制作方法如下：
准备食材
银耳：适量
大米：适量
橘子（或葡萄干、香梨等）：适量
白砂糖（或冰糖）：适量
泡发银耳
将银耳用冷清水泡发至耳叶舒展涨开，用清水洗净，然后手撕成小朵或剁碎。
煮粥
大米用清水冲洗干净，放入锅中，加入足够的水，大火煮开。
转中小火熬煮至粥体浓稠。
加入银耳
将撕好的银耳碎或剁碎的银耳放入大米锅中，用小勺搅拌几下，继续熬煮3~5分钟。
加入其他食材
橘子去皮，弄成小丁放入粥中，用小勺搅拌粥体，继续熬煮3~5分钟。
或加入其他如葡萄干、香梨丁等食材，根据个人口味调整。
调味
根据个人口味加入适量的白砂糖或冰糖，搅拌至溶解。