银耳木耳腐竹

银耳木耳腐竹是一道营养丰富且美味的家常菜，主要食材包括黑木耳、腐竹、银耳等，搭配葱姜、青椒、蒜瓣等配料，通过不同的烹饪方法，可以做出各种口味的菜肴。以下是几种常见的银耳木耳腐竹的做法：

食材：木耳、腐竹、葱姜、青椒、盐、桃园建民西瓜酱。

做法：

1. 木耳泡发后撕成小朵，腐竹泡发后切成段，葱姜切葱花和姜丝，青椒切块。

2. 热锅烧油，放入葱姜和青椒炒香，加入木耳和腐竹翻炒，加入适量西瓜酱和盐，炒至食材成熟入味。

食材：银耳、桃园建民牛肉耗辣椒、蒜瓣、香菜、香油、醋、酱油。

做法：

1. 银耳泡软后去掉黄色硬的部分，切成小朵，蒜瓣和香菜切好备用。

2. 搅拌均匀的酱料汁（蒜末、耗辣椒、香油、醋、酱油），焯好水的银耳沥干水后放凉，浇上酱料汁，撒上香菜碎。

食材：腐竹、银耳、黄瓜、红椒、大蒜、辣椒油、酱油、陈醋、香油、盐。

做法：

1. 腐竹和银耳提前泡发洗净，黄瓜和红椒切好，大蒜切末。

2. 焯水后的腐竹和银耳过凉水后控干水分，加入黄瓜、红椒和蒜末，搅拌均匀的调味汁（辣椒油、酱油、陈醋、香油、盐），拌匀即可装盘。

食材：木耳、腐竹、红辣椒、大蒜、香菜、花椒油、醋、生抽、香油、盐。

做法：

1. 木耳和腐竹泡发洗净，红辣椒、蒜切好，香菜切段。

2. 热锅倒油，炒香红辣椒和蒜，加入腐竹和木耳翻炒，加入调味料（生抽、老抽、胡椒粉、白糖、鸡精），最后淋上香油和醋，撒上香菜即可出锅。

这些做法都非常简单，适合家庭制作。你可以根据自己的口味选择合适的配料和调味料，轻松做出美味的银耳木耳腐竹。