银耳冰糖黑木耳怎么做
银耳冰糖黑木耳是一道营养丰富、口感清甜的甜品。以下是几种常见的做法:
做法一
材料:
黑木耳、银耳各10克
冰糖30克
步骤:
1. 将木耳、银耳用温水泡发,撕成小块,拣去蒂及杂质,洗净后放入锅内。
2. 加清水3杯煮沸后,用小火煮1小时,加入冰糖即可。
3. 早晚各服1次,需久服。
功效:
木耳滋阴、补肾,润肺、养血、润燥,适用于阴虚津亏血燥所致的皮肤燥裂、口干舌燥、大便秘结等症。
做法二
材料:
黑木耳5克
银耳10克
红枣5个
枸杞5克
鸡蛋1个
冰糖适量
步骤:
1. 准备好所有材料,木耳和银耳泡发,洗净撕小片,红枣去核,枸杞洗净。
2. 锅中加水约1600ml,下黑银耳、红枣和枸杞,大火烧开后转小火煲半个小时。
3. 滚开处下蛋液搅拌均匀,再下冰糖搅拌,至冰糖融化后即可。
做法三
材料: