银耳冰糖黑木耳怎么做

银耳冰糖黑木耳是一道营养丰富、口感清甜的甜品。以下是几种常见的做法:

做法一

材料

黑木耳、银耳各10克

冰糖30克

步骤

1. 将木耳、银耳用温水泡发,撕成小块,拣去蒂及杂质,洗净后放入锅内。

2. 加清水3杯煮沸后,用小火煮1小时,加入冰糖即可。

3. 早晚各服1次,需久服。

功效

木耳滋阴、补肾,润肺、养血、润燥,适用于阴虚津亏血燥所致的皮肤燥裂、口干舌燥、大便秘结等症。

做法二

材料

黑木耳5克

银耳10克

红枣5个

枸杞5克

鸡蛋1个

冰糖适量

步骤

1. 准备好所有材料,木耳和银耳泡发,洗净撕小片,红枣去核,枸杞洗净。

2. 锅中加水约1600ml,下黑银耳、红枣和枸杞,大火烧开后转小火煲半个小时。

3. 滚开处下蛋液搅拌均匀,再下冰糖搅拌,至冰糖融化后即可。

做法三

材料