菠萝与银耳

菠萝银耳是一种受欢迎的甜品或汤品，结合了菠萝的酸甜和银耳的滑嫩口感。以下是制作菠萝银耳的步骤和一些相关信息：

制作步骤

准备食材

新鲜菠萝去皮切成小块。

鲜银耳去掉根部，撕成小朵。

枸杞洗净备用。

冰糖适量，根据个人口味调整。

煮制过程

银耳和冷水一起下锅，大火煮开后转小火煮15分钟左右，直到银耳出胶。

加入切好的菠萝块，继续煮5分钟左右。

加入洗净的枸杞，再煮5分钟左右。

加入冰糖调味，煮至冰糖融化即可关火。

健康功效

菠萝：具有利水、消脂、治便秘等功效，还能开胃促消化。

银耳：具有生津、养胃、滋阴润肺等功效，常用于美容养颜。

枸杞：具有补肝肾、明目、润肺等功效，常用于增强免疫力。