银耳银耳泡六个小时

银耳泡发6个小时 通常不会坏，但具体情况还需考虑温度和其他因素。以下是相关信息的总结：

一般情况：

银耳浸泡6小时是可以的，但若温度较高，容易变质，建议放在冰箱冷藏室进行泡发。

泡发时间：

银耳泡发的时间取决于其种类、质量和泡发方法。一般情况下，银耳需要泡发4-6个小时，或者过夜，以确保完全吸收水分，变得柔软而容易消化。

高温环境：

在高温环境下，泡发时间超过6-8小时后可能有较高的风险，因为微生物在适宜的温度条件下会迅速繁殖，产生毒素。

低温环境：

如果银耳是在冷水中泡发，并在泡发期间定期换水，一般没有毒。

季节和温度：

冬天银耳泡水的时间应控制在6个小时以内，以保证其口感和营养成分的完整性。

综上所述，银耳泡发6个小时在一般情况是不会坏的，但为了确保安全和最佳口感，建议在温度较低的环境下进行泡发，并定期换水。如果发现银耳发黏、发软或有异味，建议直接扔掉，以免危害健康。