儿童炒银耳
儿童炒银耳是一道营养丰富且美味的辅食，适合不同年龄段的孩子。以下是制作儿童炒银耳的步骤和所需食材：
食材准备
银耳：5克
鸡蛋：1个（根据月龄和口味，也可以使用2个）
葱花：适量
食用油：适量
盐：适量（根据月龄和口味添加）
鸡精：适量（可选，适用于较大月龄的孩子）
其他配菜（如胡萝卜、青椒、洋葱等）：适量，根据喜好选择
制作步骤
泡发银耳 ：将银耳提前用温水泡发，撕成小块，沥干水分备用。打散鸡蛋：
将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。
混合食材：
将泡发好的银耳放入蛋液中拌匀。
炒制
锅里倒油，加热至小火热锅。
倒入银耳蛋液，用铲子轻轻翻炒至熟透。
根据口味加入适量的盐或鸡精调味。
最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。