银耳放什么豆

银耳可以与多种豆类搭配制作不同的饮品和汤品，以下是一些常见的搭配及做法：

组成：银耳30克，红小豆20克，黄豆50克，清水适量。

制法：

1. 将黄豆和红小豆清洗干净后，在清水中浸泡6~8小时，泡至发软备用；银耳用清水泡发，洗净，切碎。

2. 将浸泡好的黄豆、红小豆同银耳一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示银耳红豆豆浆做好。

3. 将打出的银耳红豆豆浆过滤后即可饮用。

材料：排骨，芸豆，银耳。

做法：

1. 芸豆可以不泡。银耳用凉水泡发，摘去根部，洗干净。排骨用开水焯去血沫。

2. 洗干净的排骨放入汤煲中，放入两三片姜，接足量水，中火煮开，再撇去浮沫后让汤彻底干净，这时再放入芸豆。

材料：银耳20克，绿豆60克，冰糖适量，水适量。

做法：

1. 将银耳和绿豆用水泡发，将银耳撕成小块，滤干备用。

2. 将银耳、绿豆和约2000毫升水一同放入锅中，开大火煮沸，煮沸后转小火熬制30分钟，熬制的过程中需要注意搅拌，并注意水量。

3. 绿豆熬开花变软以后，关火加入适量冰糖，溶化并搅拌混合均匀后即可盛出食用。

材料：银耳，莲子，红小豆（或其他豆类）。

做法：

1. 银耳、莲子、红小豆提前泡发，清洗干净。

2. 将所有材料放入锅中，加足量水，大火煮沸后转小火煮至食材熟烂，最后加入适量冰糖或蜂蜜调味即可。

这些搭配不仅能够增加口感的丰富性，还能带来不同的营养和健康益处。例如，银耳红豆豆浆具有补血养颜、利尿消肿的功效，而绿豆银耳羹则能清热解毒、润肺止咳。根据个人口味和需求，可以选择不同的搭配来制作美味的饮品和汤品。