神仙牛肉的早餐
神仙牛肉的早餐做法如下:
牛肉的处理
牛肉清洗干净,切成大块。
将牛肉放入碗中,加入料酒、生抽、老抽、盐,没过牛肉,盖上保鲜膜,放入冰箱腌制一夜(12小时)。
炖煮牛肉
腌制好的牛肉和腌料一起倒入锅中,加两倍的水,放入大葱。
大火烧开后撇去浮末,转小火炖制一个半小时。
炖好后,在锅中自然冷却,浸泡入味一天。
切片,酥烂香醇,适合下酒。
制作早餐
可以选择全麦土司,放入微波炉加热。
在两片土司之间放上三五片酱牛肉,即可享用一顿营养丰富的早餐。
建议:
如果时间充裕,可以提前一晚腌制牛肉,这样早餐时牛肉会更加入味。
可以根据个人口味调整调料的用量,以达到最佳的口感和风味。