学龄儿童早餐做法

起司蔬菜蛋饼

材料：两个鸡蛋，芹菜，奶酪若干

做法：

1. 取一只大碗，打入两个鸡蛋，再加入芹菜叶，滴几滴海鲜酱油，将它们搅打均匀。

2. 取个小尺寸的平底锅，刷上薄薄一层油，倒入蛋液，待它快凝固的时候放上一张薄饼，使薄饼和蛋液粘合在一起。

3. 稍稍凝固一下，觉得可以做翻面这个动作了就把它翻过来，煎上10秒钟，不需要煎的很久很熟，然后关火，把煎过的蛋饼放入烤盘，薄饼的那一面朝下。

4. 最后在蛋饼上撒上一层奶酪丝，放入烤箱，上火烤至奶酪融化上色就好。

奶香玉米饼

材料：干酵母若干，玉米面125克，面粉50克，奶粉25克（具体计量视实际情况而定）鸡蛋若干

做法：

1. 把适量酵母用温水冲开调匀。

2. 把玉米面、面粉、奶粉一起放入大容器拌匀，再加打散的一个鸡蛋蛋液，白糖、酵母水和适量温水一起调成面糊。

3. 面糊调好后放在一边，饧发20-30分钟，直到面糊表面出现许多小气泡，就可以拿来做饼了。