营养早餐面包烤箱做法

这里有一个简单的营养早餐面包烤箱做法，适合初学者尝试：

材料：

高筋面粉 500克

酵母 5克

白糖 30克

盐 10克

牛奶 200毫升

黄油 50克

步骤：

混合原料：

在一个大碗中，将高筋面粉、酵母、白糖和盐混合均匀。接着，缓缓倒入温牛奶，边加边搅拌，直到形成柔软的面团。如果觉得手忙脚乱，可以借助电动搅拌器，它能帮助你快速完成这个步骤。

发酵过程：

将面团放入一个涂了油的碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。一个理想的时间是1-2小时，直到面团体积翻倍，表面微微起泡。

整形与第二次发酵：

发酵好的面团取出，轻轻排气，然后可以按照喜好整形，比如做成吐司形状或者圆形。再进行一次短暂的二次发酵，约15-20分钟，直到面团再次膨胀。

预热烤箱：

在烤箱预热的同时，将面包放入烤盘，预热至180摄氏度，为你的面包创造最佳的烘焙环境。

烘烤与出炉：

当烤箱预热完毕，将面包放入中层，烘烤20-25分钟，或者直到面包表面金黄，内部有均匀的气孔。取出面包，稍微冷却后就能切片享用了。

小贴士：

面团发酵时，可以在烤箱里放一碗热水，增加湿度，有助于面团更好地膨胀。