拿电饭锅做面包要多久

使用电饭锅制作面包的时间大致如下:

准备和第一次发酵

将面团放入电饭锅内,涂抹一层油,进行第一次发酵,大约需要1小时。

排气整形和第二次发酵

发酵好的面团取出排气,揉压排气后分成若干小剂子,整形成自己喜欢的形状,然后进行第二次发酵,大约20分钟。

烹饪

将整形好的面团放入电饭煲内胆中,使用电饭锅的煮饭功能进行烹饪。待煮饭键跳起后,保温约10分钟,然后再次按下煮饭键,跳起后继续保温10分钟。具体时间可能因电饭煲型号和功率而异。

冷却

烹饪完成后,取出内胆稍微冷却一会儿,然后倒扣面包至冷却架上脱模。待面包完全冷却后即可切片享用。

综合以上步骤,使用电饭锅制作面包的总时间大约为:

第一次发酵:1小时

排气整形和第二次发酵:20分钟

烹饪:20分钟(保温)

冷却:10分钟

总计:约1小时20分钟

因此,使用电饭锅制作面包大约需要1小时20分钟。具体时间可能会因电饭煲的型号和功率有所不同,建议根据实际情况进行调整。