老式电饭锅煮鸡腿怎么做
老式电饭锅煮鸡腿的做法如下：
鸡腿处理
鸡腿洗净，泡在清水中至少1小时以去除血水。
可以在鸡腿上划几刀，以便入味。
腌制鸡腿
将鸡腿放入大碗中，加入2勺红糖、3勺料酒、4勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、半勺盐和适量的白胡椒粉。
用手抓匀，确保每个鸡腿都均匀地被腌制，腌制时间至少40分钟。
准备电饭锅
在电饭锅内放一点油，先放入切好的大葱、姜片和蒜粒。
将腌好的鸡腿放进去，再将剩余的腌料汁倒入电饭煲里。
焖煮过程
盖上电饭煲盖子，按下“煮饭”键，静待30-40分钟。
电饭锅的加热和焖煮功能能够让鸡肉在短短时间内焖至软嫩入味，不需要额外加水，鸡腿本身就会释放足够的水分，形成浓郁的汤汁。
享用时刻
当电饭煲发出“煮饭完成”的提示音时，揭开锅盖，鸡腿已经变得软烂入味，汤汁浓郁。
可以用手轻轻撕下鸡肉，蘸满锅里的汤汁，口感嫩滑，味道丰富。
小贴士：
腌制时间不宜过短，至少要40分钟，这样鸡肉才能更好地吸收调料的味道，变得更加入味。
调料比例可以根据个人口味适当调整，如果喜欢更浓郁的口味，可以适量增加蚝油或生抽。
煮好的鸡腿不要热太久，以免变干。
希望这个做法能帮助你做出美味的卤鸡腿!