银耳用辣椒怎么调

银耳用辣椒的调味方法如下：

准备食材

银耳适量

辣椒适量（根据个人口味调整）

姜蒜适量

盐、蚝油、鸡精等调味品

泡发银耳

将银耳放入热水中泡发，大约10分钟左右，直到银耳变得柔软饱满。

泡发好的银耳洗净，撕成小朵备用。

炒制

锅烧热，倒入适量的油。

油热后，先放入姜蒜爆香，再放入辣椒翻炒几下，以释放香味。

加入撕好的银耳，翻炒均匀，让每一朵银耳都能充分吸收到香料的味道。

加入适量的盐、蚝油和鸡精调味，根据个人口味调整辣椒的用量和辣度。

凉拌（如果喜欢凉拌口味）：

银耳泡好后，撕成若干小朵，焯水后捞出沥干水分。