电饭锅怎么样煮饭不生锅
要使电饭锅煮饭不粘锅，可以采取以下几种方法：
煮饭前在锅底抹油
在煮饭前，可以在锅底涂抹一层薄薄的食用油，如花生油或色拉油。这样可以在米饭和锅底之间形成一层润滑膜，有效防止米饭粘锅。
使用泡软的大米
将大米提前浸泡30分钟以上，让米粒充分吸水膨胀。这样煮出来的米饭更加松软可口，同时也能减少煮饭时粘锅的可能性。
用开水煮饭
用开水煮饭可以节省时间，并且使米饭更有营养价值。同时，开水煮饭有助于米饭在开锅后米汤收干时形成更好的口感，减少锅巴的形成。
在米饭开锅后调至保温挡
在米饭开锅后，当米汤收干时，将电源调到保温挡，焖几分钟后再切断电源。这样可以使米饭更加均匀地受热，避免生厚锅巴。
选择合适的内胆材质
建议使用质量好、内胆涂层完整的电饭锅或不粘锅来煮饭。如果发现内胆涂层有损坏，应及时更换，以免影响煮饭效果。
掌握正确的米水比例
一般来说，水与米的比例为1:1.2至1:1.5较为合适。不同种类的大米吸水性可能会有所不同，需要根据实际情况进行调整。