加工面条用的油叫什么

加工面条时使用的油有多种选择，具体如下：

花生油：

具有天然的香气和味道，热量较低，营养价值丰富。

麻油：

浓郁且富含健康脂肪酸和维生素E，只需少量即可增添独特香味。

橄榄油：

富含单不饱和脂肪酸，对人体健康有益，常用于西式美食。

菜籽油：

常见的中式食用油，化学性质稳定，不易变质和酸败。

大豆油：

常见的植物油，清淡且不含胆固醇。

棕榈油：

化学性质稳定，不易变质和酸败，常用于方便面等食品。

葵花籽油：

也是一种常见的植物油，适用于多种烹饪用途。

茶油：

常用于一些传统的中式烹饪。

猪油：

过去常用于煮面条，因其香气独特，但现在较少使用，因为担心脂肪含量高。

根据个人口味和健康需求，可以选择不同的油来加工面条。例如，追求健康可以选择橄榄油或菜籽油；喜欢浓郁香味可以选择麻油；而方便面则常见于使用棕榈油或大豆油等。