西兰花变质的样子

西兰花变质的外观和气味特征如下：

颜色变化

新鲜西兰花的颜色为绿色，花团紧簇，根茎脆硬。

变质后，西兰花的外观颜色会发黑，花蕾和肉茎可能出现软烂。

花蕾变成黄色也是变质的标志之一。

质地变化

新鲜西兰花的根茎脆硬。

变质后，根茎会变软，甚至出现软烂现象。

球茎表面可能变得软，并产生异味。

气味变化

新鲜西兰花带有青草香味。

变质后，西兰花会散发出发霉、腐烂等不愉快的气味。

表面特征

变质西兰花可能出现霉点。

球茎表面可能产生黏液，这是黑腐病的症状之一。

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