豆角怎么煮晾晒

煮晾晒豆角的方法如下：

准备食材

新鲜豆角1500克

食盐1茶匙

清洗豆角

将豆角放入清水中，仔细清洗干净上面的杂质，去掉坏掉、干瘪、有虫眼的豆角。

焯水

在炒锅中加入适量的清水，置于火上，同时加上一勺食盐，将水煮开。

将处理干净的豆角放入锅中开始煮，分次煮至变色后捞出，时间不宜过长。

晾晒

将煮好的豆角控干水分，准备晾晒豆角的绳子或其他工具，将豆角挂在上面。

放在阳光充足的地方开始晾晒，天气好的情况下，两三天即可晒好。

储存

将晒好的豆角装入袋子中保存，扎紧袋口，放在室温下保存即可。

温馨提示：

挑选豆角时，尽量选择嫩豆角，这样晾晒出来的豆角口感更好。