手把手教程炒西兰花菜心
炒西兰花菜心是一道简单又美味的家常菜。以下是详细的手把手教程：
食材准备
西兰花：1颗
菜心：1把
大蒜：3瓣
橄榄油：适量
盐：适量
鸡精：适量
淀粉：适量（可选）
料酒：适量（可选）
生抽：适量（可选）
老抽：适量（可选）
清水：适量（可选）
小米辣：2个（可选）
胡萝卜：1根（可选）
葱姜蒜：适量（可选）
西红柿：1个（可选）
烹饪步骤
准备食材
西兰花洗净，掰成小朵，茎的部分去老皮切成小的滚刀块。
菜心洗净，切段。
大蒜剥皮，切成片。
如果使用其他配料（如小米辣、胡萝卜、西红柿等），也需洗净切好。