减肥豆腐西兰花炖蛋

减肥豆腐西兰花炖蛋是一道营养丰富且低热量的菜肴，适合减肥期间食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材:

豆腐 1块

鸡蛋 2个

西兰花 适量

盐 适量

黑胡椒粉 适量

少量食用油

步骤:

1. 热锅少油，炒鸡蛋至熟，盛出备用。

2. 西兰花洗净，冷水下锅焯烫1-2分钟，捞起后用冷水冲凉。

3. 锅中加少许油，放入西兰花翻炒，加入2碗清水，煮沸。

4. 水开后，放入炒好的鸡蛋和切块的豆腐，继续煮3分钟。

5. 加入少许盐调味，出锅前撒上黑胡椒粉。

做法二

食材:

西兰花

豆腐

鸡蛋

步骤:

1. 豆腐放入平底锅煎一下，鸡蛋炒好。

2. 把豆腐、西兰花、鸡蛋放入锅中，加适量水煮开，加上盐和胡椒粉调味即可。

做法三

食材:

西兰花

豆腐

鸡蛋

葱、姜、蒜适量

生抽、蚝油、生粉各1勺

适量的水