白色西兰花简单做法

食材

西兰花 1颗

大红椒 1个

姜丝 适量

蘑菇精 少许

豉油 适量

糖 少许

食用油 适量

盐 适量

烹饪步骤

准备西兰花

西兰花去根切朵，洗净。

生姜去皮切细丝备用。

红椒切细丝。

焯水西兰花

热锅烧开水，加入少许油和盐，下入西兰花煮熟，捞起装盘待用。

制作调料

热锅加水，调味蘑菇精、豉油、少许糖，烧开后起锅汁水淋入西兰花上。

最后将大红椒丝、姜丝摆放西兰花中间，浇上热油即可。

小贴士

挑选西兰花时，手感越重的，质量越好。

焯水时加入盐和油，可以保持西兰花的翠绿色泽，还能增添一丝底味。

热油激香蒜末和红椒丝，可以瞬间提升整道菜的口感。

这道白灼西兰花色香味俱全，简单易做，非常适合家庭日常食用。希望你喜欢!