豌豆西兰花泥搭配

豌豆西兰花泥是一道营养丰富的健康食品，可以通过不同的搭配方式增加其口感和风味。以下是一些建议的搭配方法：

豌豆西蓝花汤

食材：西兰花1棵，青豌豆150g，洋葱少许，牛奶400g，淡奶油少许，盐少许，白胡椒粉少许。

步骤：

1. 西兰花洗净切块，洋葱切碎。

2. 锅内放少许盐，焯熟西兰花和青豌豆。

3. 少许橄榄油爆香洋葱。

4. 焯熟的西兰花留几个好看的小朵最后装饰用，青豌豆留几粒不打碎增加口感，剩下的洋葱碎加牛奶放入搅拌机打成泥。

5. 打好的泥放入锅里小火加热，再放入牛奶和淡奶油调至喜欢的浓度，加入盐和白胡椒粉调味即可。

6. 取一只小碗，碗里放几粒青豌豆，盛入浓汤，用淡奶油装饰，再摆上一朵西兰花。

豌豆炒西蓝花

食材：西兰花1棵，青豌豆150g，大蒜2瓣，盐少许，橄榄油适量。

步骤：

1. 西兰花洗净切块，青豌豆洗净。

2. 大蒜切末，锅内放橄榄油爆香大蒜。