米饭烧黑了怎么去除味道

米饭烧焦后,可以尝试以下几种方法去除味道:

冷水浸泡法

将饭锅置于3~6厘米深的冷水中,或者放在泼了凉水的地面上,约3分钟后焦煳味即可消除。

葱段去味法

把三五根鲜葱段放在饭上,再盖上锅盖,几分钟后取出葱段,饭的煳味就消除了。

木炭去味法

用一块烧红的木炭装在碗里,置入锅中,将锅盖好,十几分钟后取出炭碗,焦味即可消除。

面包皮去味法

在米饭上放一块面包皮,盖上锅盖,5分钟后,面包皮即可把焦煳味吸收。

食醋或烧酒去味法

洒上几滴食醋或烧酒,然后盖上锅盖焖一会儿,也可有效去除煳味。

蒜头或葱插入法

往米饭里放入几个蒜头或者加入一些葱段,继续煮,随着大蒜或葱段的味道散发出来,糊味也会慢慢消失。

冷水碗压入法