米饭烧黑了怎么去除味道
米饭烧焦后,可以尝试以下几种方法去除味道:
冷水浸泡法
将饭锅置于3~6厘米深的冷水中,或者放在泼了凉水的地面上,约3分钟后焦煳味即可消除。
葱段去味法
把三五根鲜葱段放在饭上,再盖上锅盖,几分钟后取出葱段,饭的煳味就消除了。
木炭去味法
用一块烧红的木炭装在碗里,置入锅中,将锅盖好,十几分钟后取出炭碗,焦味即可消除。
面包皮去味法
在米饭上放一块面包皮,盖上锅盖,5分钟后,面包皮即可把焦煳味吸收。
食醋或烧酒去味法
洒上几滴食醋或烧酒,然后盖上锅盖焖一会儿,也可有效去除煳味。
蒜头或葱插入法
往米饭里放入几个蒜头或者加入一些葱段,继续煮,随着大蒜或葱段的味道散发出来,糊味也会慢慢消失。