糯米饭加普通米饭做糍粑

使用糯米饭和普通米饭制作糍粑是一种创新的尝试,可以为传统糍粑带来不同的口感和风味。以下是一种结合糯米和普通米饭的糍粑制作方法:

材料

糯米 适量

普通米饭 适量

红糖或白糖 适量

葱 适量

盐 适量

色拉油 适量

步骤

准备糯米和普通米饭

将糯米和普通米饭分别洗净,糯米可以提前浸泡过夜,然后蒸熟。普通米饭可以直接使用。

混合米饭

将蒸好的糯米和普通米饭混合在一起,搅拌均匀。

添加调料

加入适量的红糖或白糖,根据个人口味调整。

切成葱末,加入米饭中,搅拌均匀。

加入适量的盐,增加风味。

成型

将混合好的米饭装入长方形容器中,用力挤压,使米饭更加具有粘性。

用刀将米饭切成块状或条状。

煎制