土豆热量高还是米饭

米饭的热量通常比土豆高。100克米饭的热量约为116大卡，而100克土豆的热量大约为75-139大卡不等。

不过，需要注意的是，土豆的热量会根据其种类、烹饪方式以及食用方法有所不同。例如，煮熟的土豆热量会相对较低，而炸或煎炒的土豆热量则会显著增加。此外，土豆中含有的抗消化淀粉在放凉后会重新形成，这种淀粉不会引起血糖升高，因此土豆适合放凉了再吃。

总体而言，虽然土豆的热量相对较高，但它在营养上仍具有优势，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是减肥期间的好选择。米饭作为主食，其热量和碳水化合物含量较高，但也是日常饮食中的重要组成部分。