猪肉白菜萝卜韭菜包饺子

猪肉白菜萝卜韭菜包饺子的做法如下:

和面

面粉活成面团备用,可以稍微软一些,以便于包饺子。

准备肉馅

熟猪肉剁碎,加入香油、老抽、花椒粉、盐等调料搅拌均匀,腌制2分钟。

韭菜切碎,注意不要切太碎,以免影响口感。

萝卜擦丝后切碎,挤去部分水分。

将切好的韭菜、萝卜加入肉馅中,继续搅拌均匀。

准备配菜

白菜切碎,撒盐杀出水分后挤干备用。

可以加入其他配菜如胡萝卜、木耳等,根据个人口味调整。

包饺子

将面团分成若干小剂子,擀成中间厚边缘薄的饺子皮。

取一张饺子皮,放入适量肉馅,按照自己喜欢的样子包成饺子。

煮饺子

锅中加水烧开,放入包好的饺子,水开后添点冷水,反复三次,直到饺子浮起来即可捞出。

其他做法

也可以将饺子放在平底锅中煎至底部金黄,再加入淀粉水收汁,最后撒上黑芝麻和葱叶出锅。

希望这些步骤能帮助你成功包出美味的猪肉白菜萝卜韭菜饺子!