烧饺子调料

烧饺子时，可以使用以下调料来增加风味：

花椒水和大料水

材料：八角2个，花椒粒20粒，清水300毫升。

制作：将八角和花椒放入清水中，大火煮开后转小火煮5分钟，过滤后放凉备用。

作用：去腥增香。

生抽

作用：调味、提鲜、增香，同时补充营养，去腥。

葱姜油

制作：将葱和姜放入热油中炸香，捞出葱姜，油放凉备用。

作用：增香，使肉馅更鲜嫩，锁住蔬菜水分，避免出水。

蒜泥

作用：提香提鲜，可以生吃或加入调味料中。

十三香粉