芝士奶油雪糕的做法

芝士奶油雪糕的做法如下：

淡奶油（非植物）100克

奶油奶酪（或者希腊酸奶）30克

冻草莓（切块再冻）100克

冻香蕉（切块儿再冻）1根

将淡奶油和奶油奶酪混合，用电动打蛋器打发至5-6分发。

将冻草莓和冻香蕉切块后放入料理机中，打成果泥状，保留一些果粒以增加口感。

将打好的果泥与奶油奶酪霜混合均匀。

如果想要在雪糕表面添加一些阿尔卑斯牛奶糖花纹，可以在模具底部放一些果泥，然后倒入混合好的奶油奶酪果泥，最后在表面加入一些留出来的果泥，并插入牙签随意画几圈以形成花纹。

将混合好的雪糕糊装入模具中，冷冻5小时以上，直到完全凝固。

打发淡奶油和奶油奶酪时，要保持打蛋器的清洁，以免影响雪糕的口感。

在模具底部放果泥可以防止雪糕粘底，方便脱模。