潮汕天津青菜怎么做

潮汕天津青菜的制作方法如下：

准备食材

天津青大白菜1个

蒜头适量

香菇几朵（可选）

盐适量

食用油适量

蚝油或生抽适量（可选）

处理食材

将天津青大白菜洗净，切成适当大小的块状或片状。

蒜头切成丁或末。

香菇洗净后切成小朵。

炒制过程

起锅烧油，油热后先放入蒜头（和香菇，如果使用）翻炒至香味出来。

加入天津青，继续翻炒。

洒点温开水，加入适量的盐，继续翻炒至青菜变软。

如果喜欢口感脆一些，可以在炒制过程中加入少许蚝油或生抽，搅拌均匀。

出锅装盘

当青菜炒至软熟且入味后，即可出锅装盘。

小贴士：