高端青菜品种

山葵是一种特殊的食用保健植物，国际市场上极为珍贵，价格昂贵，市场需求很大。其根部可用于制作芥末等调料。

山胡萝卜是胡萝卜中较为稀缺的品种，通常以野生为主，营养价值高，类似于人参。

冰菜原产非洲南部纳米比亚等地，喜阳光，耐干旱及盐碱，怕寒、高温酷暑及水涝。其口感脆爽，略带咸酸，营养价值高，市场价格在20~30元一斤左右。

松花菜，又名大头菜，是福建等地的传统蔬菜之一。颜色鲜亮，肉质厚实，味道清甜鲜美，营养丰富，可以生食、炒食、煮汤等多种方式食用。

白菜是我国的特色蔬菜之一，有“绿色宝石”之称。口感鲜美，营养丰富，尤其是含有丰富的钙、铁和维生素C，适合快速生长，具有很高的经济价值。

紫甘蓝是一种特殊的十字花科蔬菜，花瓣紫色，叶子呈现紫色和绿色相间的颜色。富含生物类黄酮和抗氧化物质，具有保健作用，能预防心血管疾病、保护肝脏、防癌等。常用于制作沙拉、营养汤和炒菜等。

奶油白玉米是一种变异品种，果实颜色为白色，小巧可爱，甜度高，皮薄、多汁、质脆。