苹果跟什么炒菜

苹果可以搭配多种食材进行炒菜，以下是一些常见的苹果炒菜做法：

苹果炒鸡蛋

食材：鸡蛋2个、青苹果1个、盐适量、胡椒粉少许、葱花适量。

步骤：

1. 苹果去皮切丁，建议切成1cm见方的小块。

2. 鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉。

3. 锅中倒入少许清水，将苹果丁下锅翻炒至微软。

4. 倒入打散的鸡蛋液，用筷子快速划圈。

5. 蛋液半凝固时撒上葱花，关火余温收汁。

苹果炒饭

食材：苹果1个、火腿肠1根、番茄1个、香芹1根、鸡蛋1个、米饭1碗、盐适量、鸡粉适量、香菜末适量。

步骤：