美金蛋糕怎么制作

制作美金蛋糕的步骤如下:

准备材料

一个十寸的蛋糕胚(如果担心一个太薄,可以购买两个,实际只用一个)

糯米纸(用于制作钱币效果)

美元和人民币的巧克力(可选,用于装饰)

蛋糕盒子和奶油

蛋黄、低筋面粉、砂糖、奶油奶酪、淡奶油、椰浆(用于制作爆浆效果)

制作夹层

将蛋糕胚一分为二,中间夹上果酱。如果觉得果酱放多了,蛋糕显得矮,可以下次夹水果加奶油。

外包抹面

在蛋糕片上涂抹奶油,注意涂抹均匀。对于初学者,可以多加练习,这款蛋糕的抹面并不复杂。

粘贴糯米纸钱币

将糯米纸钱币一张一张地贴在蛋糕上,注意在蛋糕顶端贴时,每张之间涂上点奶油以便粘住。