虾仁黄豆炖汤

虾仁黄豆炖汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：

准备食材

新鲜虾仁

鲜黄豆

黑豆腐（或冻豆腐）

姜片、葱段（可选）

盐、白胡椒粉（可选）

焯水

锅中加水烧开，加入少许油和姜片，放入黄豆和磨菇进行焯水，煮1分钟后捞出，控干水分。

炖汤

将焯水后的黄豆和磨菇放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮5-6分钟。

将虾仁倒入锅中，继续煮1分钟左右，直到虾仁变色。

根据个人口味加入少许盐和白胡椒粉调味，搅拌均匀后关火。

出锅

将炖好的虾仁黄豆汤盛入碗中，可以撒上葱花作为装饰。

这道汤品不仅营养丰富，而且口感鲜美，适合家庭日常食用。你可以根据个人口味适量调整调料的用量，让汤品更符合你的口味。