懒人怎么样炒菜才好吃

懒人炒菜要做得好吃又简单，可以遵循以下步骤和技巧：

选择新鲜、易处理的蔬菜，如上海青、西红柿、鸡蛋、青椒、胡萝卜等。

选用瘦肉或豆腐等蛋白质来源，便于快速烹饪。

将食材洗净切好，肉类或豆腐可以提前腌制，使其更入味。

西红柿可以切块，鸡蛋打入碗中打散备用。

锅中倒入适量的食用油，待油热后加入肉类或豆腐煎炒至表面变色。

加入切好的蔬菜，大火快速翻炒，使其迅速受热。

根据个人口味加入适量的盐、生抽、老抽、白糖等调味料，快速翻炒均匀。