炒菜太咸打一成语

炒菜太咸，意味着盐放得太多，导致菜肴的味道过于浓烈，失去了原本的鲜味。在中文成语中，有一个成语可以形象地描述这种情况，那就是“过犹不及”。

“过犹不及”的意思是指事情做得过头，就跟做得不够一样，都是不合适的。这个成语出自《左传·僖公二年》，原文是“晋侯闻之，曰：‘善哉，祁黄羊之论也!外举不避仇，内举不避子，祁黄羊可谓公矣。’对曰：‘善哉，祁黄羊之论也!过犹不及。’”

在这个成语中，“过”指的是过分，“不及”指的是不足。炒菜太咸就像是“过”，而“不及”则是因为盐放得太多，导致菜肴失去了应有的鲜味。因此，“过犹不及”这个成语可以形象地描述炒菜太咸的情况。

建议你在炒菜时注意控制盐的用量，避免过咸，保持菜肴的原汁原味。