椰子可以炖汤

椰子可以炖汤，并且是一种非常受欢迎和营养丰富的汤品。以下是一些椰子炖汤的做法和功效：

椰子鸡汤

材料：文昌鸡半只、新鲜椰青两个、葱末、蒜末、姜末、小米辣、花生碎、生抽、香菜碎、鸡汤、枸杞、盐。

做法：将椰子顶部的皮削去，用刀背敲打出现裂痕开口，撬开壳，取出椰汁与椰肉。椰汁倒入汤锅中，椰肉切条放入锅中，加入清水、红枣、鸡块、枸杞和盐，煮15至20分钟。

椰子乌鸡汤

材料：乌骨鸡半只、瘦排骨二两、老椰子一个、蜜枣2个、瑶柱3-4粒、椰子汁、水。

做法：把椰子做成炖盅，乌骨鸡和排骨焯水后放入椰子盅内，倒入椰子汁和水，盖上椰子盖，用纱布封好，隔水炖两个小时，加盐调味。

椰子玉米汤

材料：椰子1个、玉米2根、鲜淮山100克、排骨350克、食盐适量。

做法：玉米、鲜淮山、排骨焯水后放入锅中，加入椰子肉和椰子水，大火烧开转小火煲1小时后，加入椰子水煲5分钟，调味即可。

椰子燕窝汤

材料：燕窝、椰子、红枣、母鸡、枸杞等。

做法：将燕窝、椰子、红枣、母鸡、枸杞等食材放入锅中，加入适量水，炖煮至食材熟烂，调味即可。

功效