羊宝猪蹄炖汤
羊宝猪蹄炖汤是一道营养丰富、美味可口的菜肴。以下是制作羊宝猪蹄炖汤的步骤和所需材料：
材料
羊肉：250克
猪蹄：2只
姜：几片
盐：适量
料酒：适量
醋：少许（可选）
做法
准备材料
猪蹄洗净，放入沸水中烫一下，去掉浮皮和毛，然后切块。
羊肉切块，用清水浸泡去血水，洗净备用。
姜切片备用。
焯水
将猪蹄块放入冷水锅中，加入几片姜和适量料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出猪蹄，用清水冲洗干净。
炖汤
将焯水后的猪蹄和羊肉块放入炖锅中，加入足够的清水，水量要没过食材。
大火烧开后，转小火慢炖，期间可以加入几片姜和适量料酒去腥。
炖至猪蹄和羊肉软烂，大约需要1-1.5小时。