红薯加什么做面条

红薯面条可以通过不同的方法制作，主要配料包括红薯粉、面粉、水、食盐和其他调味料。下面是几种常见的红薯面条制作方法：

将鲜红薯洗净、去皮、蒸煮，然后加入魔芋精粉和食盐，搅拌均匀。

加入面粉和水，揉成面团，成型后烘干即可制成红薯面条。

通过输送、清洗、碎解、水洗、筛分、除沙、沉淀、脱水、烘干和风冷包装等步骤，制成红薯面条。

温水活白面粉成团，开水烫红薯面（需要加食用面碱）揉成团。

白面团包裹红薯面团，擀成薄面皮后切成宽或细的面条，配以蒜汁、辣椒等调料食用。

红薯面和白面按1:1或红薯面稍多一些的比例混合，加入食盐和水。

可以加入适量的食用碱、粘杆面或荞麦面，以增加面条的筋道和弹性。