米饭上有红点

米饭出现红点可能有以下几种原因：

水放少了：

如果煮饭时水放少了，可能导致米饭部分未煮熟，出现红点。这种情况只需将未煮熟的部分挑出，下次煮饭时注意水量即可。

红米：

红米是籼米的一种，其本身颜色偏红。在南方，白米中夹杂几粒红米是正常现象，红米饭就是用纯红米做的，其中也会夹杂有白米粒。

储存或运输过程中的污染：

大米在储存或运输过程中可能受到虫卵、细菌或霉菌的污染，导致表面出现红点。从食品安全的角度来看，如果发现大米表面有红点，最好不要食用，以免对健康造成影响。

氧化：

如果大米外面的红点是由于氧化引起的，并没有出现其他异常情况，比如发霉、变质等，一般是可以吃的，并不会对身体造成影响。

变质：

如果大米外面的红点是由于变质引起的，并且伴随有发霉、变质等情况，一般是不可以吃的，否则可能会导致胃肠道不适，出现腹痛、腹泻等症状。

生物痕迹：

大米上的红点可能是一种生物的痕迹，比如虫卵或细菌。

综合以上信息，如果米饭中的红点是正常现象（如红米或轻微氧化），则不需要担心，可以正常食用。但如果红点是由于污染或变质引起的，则建议不要再食用，以免对健康造成影响。在购买大米时，建议查看生产日期和保质期，确保大米新鲜。如果发现大米表面有红点，可以用淡盐水清洗后凉晒再使用，但若红点较多或有异味，最好丢弃，避免食品安全问题。