花菜炒鸡蛋和面条的做法

花菜炒鸡蛋的做法

材料

花菜

鸡蛋

盐

鸡精（可选）

料酒（可选）

步骤

准备食材

花菜洗净后切成小朵。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。

炒鸡蛋

锅中放油烧热，倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块，然后盛出备用。

炒花菜

锅中再放油，放入花菜快速翻炒，直到花菜变软。

合炒

将炒好的鸡蛋倒回锅中与花菜一起翻炒。

加入适量的盐调味，如果需要，可以加入少许鸡精提鲜。

出锅

继续翻炒均匀，确保花菜和鸡蛋充分混合，然后即可出锅装盘。

面条的做法

材料

面条