湾仔炒菜名

香港湾仔区的特色美食包括：

避风塘炒蟹：

喜记避风塘炒辣蟹餐厅的招牌菜，以其鲜嫩的肉质和微辣的蒜蓉而闻名。

烧腊：

再兴烧腊饭店提供正宗的卤味，叉烧肉质松嫩皮，烧鸭、烧鸡等都是其特色美食。

日式拉面：

豚王餐厅以其浓郁豚骨汤底驰名，拉面款式多样，如豚王、赤王、黑王等。

肥姐小食店：

提供多款港式小食，如生肠、墨鱼等，淋上自制酱料，口感独特。

阿一鲍鱼：

富临饭店的招牌菜，由老板杨贯一主理，赫赫有名。

珊瑚鸽蛋龙虾球：

富临饭店的另一道名菜，展现出非凡厨艺。

烧汁焗牛尾：

富临饭店的招牌粤菜，味道浓郁。

脆皮鸡：

富临饭店的招牌菜之一，外皮酥脆，肉质鲜嫩。

拔丝伊比利亚猪咕噜肉：

壹玖捌叁餐厅的创意菜式，将传统中菜与法国菜现代元素结合。

烟熏豉油鸡：

壹玖捌叁餐厅的另一道创新菜式，味道独特。