秋天怎样晒南瓜片子

秋天晒南瓜片的方法如下：

准备南瓜

选择成熟度高的老南瓜，去皮去籽，切成厚约6-7毫米的均匀片状。

第一次晾晒

将切好的南瓜片平铺在阳光充足的地方，如阳台或院子，注意每片之间留有空隙，避免摞在一起。

晾晒时间根据天气情况而定，夏天一般晒两天，秋冬可能需要更长时间。

晒的过程中要时不时翻动南瓜片，确保两面均匀受晒。

清洗

晒好的南瓜片表面可能会粘上灰尘，用清水稍微清洗一下，但不要泡太久，以免南瓜片吸水变软。

调味

将清洗后的南瓜片放入大盆或容器中，加入食盐、红糖粉、辣椒粉和糯米粉等调料，均匀裹粉，确保每片都沾上调料。

蒸制 （如果需要）：

将调味好的南瓜片放入蒸锅中，隔水蒸制至透明状，然后取出再次放到阳光下晒干，直到完全干透。

二次晾晒（如果需要）：

如果第一次晾晒后南瓜片未完全干透，可以进行二次晾晒，直至表面微干且有韧性。

储存

晒好的南瓜片应密封保存，避免潮湿和发霉。