上海烧烤团建活动有哪些烧烤美食制作教程？

上海烧烤团建活动一直以来都是深受大家喜爱的团队建设方式之一。在户外烧烤活动中，不仅能够增进团队成员之间的感情，还能享受到美食带来的快乐。下面，就为大家介绍一些上海烧烤美食制作教程，让大家在团建活动中大显身手。

一、烤串类

材料：羊肉、洋葱、辣椒、孜然、辣椒粉、盐、酱油、料酒。

制作步骤：
（1）将羊肉切成小块，用料酒、酱油、盐腌制30分钟；
（2）洋葱切丝，辣椒切段；
（3）将腌制好的羊肉串、洋葱丝、辣椒段串在竹签上；
（4）在炭火上烤至羊肉变色，撒上孜然粉、辣椒粉即可。

材料：牛肉、洋葱、辣椒、孜然、辣椒粉、盐、酱油、料酒。

制作步骤：
（1）将牛肉切成小块，用料酒、酱油、盐腌制30分钟；
（2）洋葱切丝，辣椒切段；
（3）将腌制好的牛肉串、洋葱丝、辣椒段串在竹签上；
（4）在炭火上烤至牛肉变色，撒上孜然粉、辣椒粉即可。

材料：鸡肉、洋葱、辣椒、孜然、辣椒粉、盐、酱油、料酒。

制作步骤：
（1）将鸡肉切成小块，用料酒、酱油、盐腌制30分钟；
（2）洋葱切丝，辣椒切段；
（3）将腌制好的鸡肉串、洋葱丝、辣椒段串在竹签上；
（4）在炭火上烤至鸡肉变色，撒上孜然粉、辣椒粉即可。

二、烤肉类

材料：鸡翅、孜然、辣椒粉、盐、酱油、料酒。

制作步骤：
（1）将鸡翅洗净，用料酒、酱油、盐腌制30分钟；
（2）在鸡翅上刷一层油，撒上孜然粉、辣椒粉；
（3）在炭火上烤至鸡翅变色，翻面继续烤至熟透即可。

材料：猪肉、孜然、辣椒粉、盐、酱油、料酒。

制作步骤：
（1）将猪肉切成薄片，用料酒、酱油、盐腌制30分钟；
（2）在猪肉片上刷一层油，撒上孜然粉、辣椒粉；
（3）在炭火上烤至猪肉变色，翻面继续烤至熟透即可。

三、烤蔬菜类

材料：茄子、孜然、辣椒粉、盐、酱油、料酒。

制作步骤：
（1）将茄子切成条状，用料酒、酱油、盐腌制10分钟；
（2）在茄子上刷一层油，撒上孜然粉、辣椒粉；
（3）在炭火上烤至茄子熟透，翻面继续烤至表面焦黄即可。

材料：玉米、孜然、辣椒粉、盐。

制作步骤：
（1）将玉米洗净，用盐腌制10分钟；
（2）在玉米上刷一层油，撒上孜然粉、辣椒粉；
（3）在炭火上烤至玉米熟透，翻面继续烤至表面焦黄即可。

四、烤海鲜类

材料：虾、料酒、盐、酱油、葱、姜。

制作步骤：
（1）将虾洗净，用料酒、盐、酱油腌制10分钟；
（2）将葱、姜切成丝；
（3）将腌制好的虾串在竹签上，放入炭火中烤至虾壳变红，撒上葱丝、姜丝即可。

材料：鱿鱼、料酒、盐、酱油、葱、姜。

制作步骤：
（1）将鱿鱼洗净，切成圈状，用料酒、盐、酱油腌制10分钟；
（2）将葱、姜切成丝；
（3）将腌制好的鱿鱼串在竹签上，放入炭火中烤至鱿鱼熟透，撒上葱丝、姜丝即可。

通过以上烧烤美食制作教程，相信大家在团建活动中都能大显身手，为团队带来欢乐。在享受美食的同时，也能增进团队成员之间的感情，让团建活动更加圆满。祝大家在烧烤团建活动中玩得开心，吃得美味！