南瓜不加水的吃法
南瓜是一种非常营养丰富的食材,可以通过多种方式烹饪。以下是一些不加水的南瓜吃法:
南瓜糖饼
材料:南瓜、糯米粉、红糖、普通面粉、面包糠、食用油。
做法:
1. 将南瓜去籽去皮,蒸熟后捣成泥。
2. 加入糯米粉、红糖、普通面粉和面包糠,揉成面团。
3. 分成小剂子,压扁成饼状,两面沾上食用油。
4. 平底锅烧热,放入南瓜饼,两面煎至金黄即可。
手撕包
材料:高筋面粉、南瓜泥、芝麻、白砂糖、盐、酵母、蛋液、玉米油。
做法:
1. 将南瓜泥提前蒸熟,加入高筋面粉、白砂糖、酵母、盐,揉成面团。
2. 加入玉米油继续揉面,直到面团拓展状态。
3. 分成小剂子,擀成圆片,包入馅料(可以是豆沙等),捏紧边缘。