牛肉煲螃蟹粥

牛肉煲螃蟹粥是一道美味且营养丰富的佳肴。以下是制作这道粥的详细步骤：

准备食材

牛肉：切成沫状

大米：淘洗干净

生姜片：适量

葱段：适量

螃蟹：处理干净，切成四块

白酒：适量

鸡精：适量

盐：适量

麻油：适量

芹菜、胡萝卜、杏鲍菇（可选）：根据个人口味添加

鸡蛋：一个

淀粉：适量

蚝油：适量

花生油：适量

煮粥

将牛肉沫、大米、姜片和葱段放入电高压锅，加水，用筷子把牛肉打散。

盖上盖子，煲粥10分钟。

处理螃蟹

将螃蟹处理干净，切成四块，用适量白酒腌制10分钟。

加入螃蟹