炒西兰花时加鸡蛋吗

炒西兰花时 可以加鸡蛋。以下是一些关于如何将鸡蛋加入西兰花炒制的建议：

炒鸡蛋：

首先，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散。然后，将油烧热，倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块状，盛出备用。

炒西兰花：

在锅中加入适量的油，放入蒜末爆香。然后，将沥干水分的西兰花倒入锅中，快速翻炒均匀，让西兰花充分吸收蒜末的香味。接着，加入适量的盐、白糖、生抽和蚝油等调料，继续翻炒均匀。

合炒：

将之前炒好的鸡蛋块倒入锅中，与西兰花一起翻炒几下，让鸡蛋与西兰花充分融合，调料充分吸收。最后，根据个人口味调整盐的用量，翻炒均匀后即可出锅装盘。

这样做出来的西兰花炒鸡蛋色香味俱佳，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。