炸汤面条加鸡蛋

炸汤面条加鸡蛋的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

材料：葱花、姜末、青菜、鸡蛋

调料：盐、酱油、味精（鸡精）

做法：

锅烧热，放油，多少按自己的需要。

把葱花和姜末在热油里爆香，加水，吃多少加多少。

放盐调口味，酱油调颜色，放青菜。

下面条煮，想吃荷包蛋就打整个儿的，想吃蛋花的就打散。面煮好后加入味精（鸡精）。喜欢煎蛋就另外煎好放在煮好的面上。

材料：大白菜、面条、鸡蛋、葱、蒜、食用油、盐、鸡精、豆豉酱

做法：

大白菜洗净切碎，锅中放水煮开，放入面条煮开过水备用。

起油锅加热，放入大白菜煸炒炒透，放入适量的水和面条煮，放入适量的盐炒匀，最后放入适量的豆豉酱炒匀即可。

两个鸡蛋打散，先把鸡蛋翻炒出来，锅里加30毫升的食用油，油热把鸡蛋液倒入，不要立刻翻炒，等鸡蛋凝聚了在翻炒两下就可以啦，这样鸡蛋会很嫩，盛出来备用。

起油锅，加入50毫升的食用油，油热倒入葱蒜翻炒几下，倒入准备好的白菜丝，继续翻炒半分钟，加盐两勺，鸡精一勺。

面条煮三分钟左右就可以了，把鸡蛋倒入面条，翻动几下，关火焖半分钟，就可以了，白菜鸡蛋汤面条就做好。

材料：白菜、鸡蛋、挂面、香菜、花生油、料酒、生抽、葱花、虾、油菜、鹌鹑蛋、酱油、白胡椒粉、料酒、盐、糖

做法：

大白菜洗净切丝，炒锅放油，放一些花椒粒炸香，将花椒捞出不要。

放入白菜丝煸炒，加一点盐。

取一个碗，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和少许酱油，搅拌均匀。

在平底锅中倒入适量的油，加热至七成热，将煮好的面条放入锅中炸至金黄色，捞出沥油备用。

锅中油温过热后，将搅拌均匀的鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子快速搅拌，使鸡蛋均匀分布在面条上。

继续翻炒至鸡蛋呈现均匀的金黄色，即可出锅。

可以撒上适量的葱花和香菜末，提升风味。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。