烤青菜什么酱好吃一点

烤青菜时，可以选择以下几种酱料来增添风味：

蒜蓉酱

材料：蒜蓉3大匙，酱油2大匙，糖1大匙，水5大匙，油2大匙，B.面粉3大匙，水6大匙。

做法：锅中加入油，小火爆香蒜蓉，然后加入酱油、糖、水拌匀，小火煮沸后加入混合均匀的调味料B，芶芡成浓稠状后放凉即可。

甜辣酱

材料：黄豆酱170g，辣椒粉30克，水半杯，糖30克，鸡精少许10G，盐1小勺。

做法：将黄豆酱与水混合，搅匀，加热至煮开，最后加入鸡精和盐。

香辣酱

材料：梅林辣酱油1汤匙，芥末酱2茶匙，柳橙汁120cc，番茄煳2汤匙，洋葱1颗，姜末1汤匙，蒜头2颗，洋香菜末2汤匙，砂糖100g，盐1茶匙，黑胡椒粗粉少许。

做法：将洋葱、蒜头切成碎末，与梅林辣酱油、芥末酱、柳橙汁、番茄煳、洋葱、姜末、砂糖、盐、黑胡椒粗粉用奶油炒煮过即可。

番茄酱

材料：未具体说明，但通常包括番茄酱、洋葱、大蒜、姜等成分。

做法：将上述材料炒煮过，适合不喜欢辣的人。