大西红柿和小番茄钟一起

大西红柿和小番茄（实际上是同一种食材，只是别称不同） 可以一起炒。以下是一个简单的西红柿炒番茄的食谱：

食材准备

三个西红柿，切丁

一个番茄，切块

葱姜蒜适量

盐、黑胡椒、孜然、鸡精适量（根据口味添加）

辣椒粉（可选，根据口味添加）

烹饪步骤

将葱姜蒜沫放入锅中爆香。

加入西红柿丁，翻炒至七成熟，改小火慢炖10分钟，或直到西红柿丁翻滚气泡。

加入少量盐、黑胡椒、孜然、鸡精，如有嗜辣者可依据口味添加辣椒粉。

将番茄块投入锅中，大火快翻几下，掂勺几下，出锅。

这个食谱不仅简单，而且能够保留西红柿和番茄的营养成分，同时增加菜肴的口感和色彩层次。