营口卖的螃蟹是哪种螃蟹
营口卖的螃蟹主要是 中华绒螯蟹,也被称为河蟹或大闸蟹。这种螃蟹在北方被称为河蟹,在南方则俗称大闸蟹。中华绒螯蟹属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、爬行亚目、短尾族、方蟹科、绒螯蟹属,是中国著名的淡水蟹,也是我国蟹类中产量最多的品种之一。
营口大闸蟹的生长特点是“海水里生,淡水里长”,得益于渤海辽东湾广阔的海域和充足的海水,以及内陆丰富的淡水资源和丰茂的水草。因此,营口大闸蟹不仅个头肥大、肉质鲜嫩,而且风味独特、营养丰富,深受消费者喜爱。
此外,营口市场上除了中华绒螯蟹,还有梭子蟹等品种。梭子蟹在开海后尤为常见,价格亲民,成为普通百姓的美味佳肴。
综上所述,如果你在营口购买螃蟹,可以优先考虑中华绒螯蟹,这是当地的特产,以其独特的口感和丰富的营养价值而闻名。同时,梭子蟹也是秋季不可错过的美食。