豆浆工厂的详细步骤
豆浆工厂的生产流程通常包括以下详细步骤：
选料
选择颗粒饱满、无霉变和杂质的优质大豆。
浸泡
将大豆放入水中浸泡，水温根据季节不同而有所调整，通常夏季浸泡8小时，冬季浸泡10小时，以使大豆充分吸水膨胀。
清洗
浸泡好的大豆进行清洗，去除表面的杂质和异物，确保豆子的清洁卫生。
磨浆
清洗好的大豆进行磨浆，可以使用磨浆机或搅拌机将大豆磨碎成细腻的豆浆糊。
煮浆
将磨好的豆浆进行煮浆，通常采用蒸汽或电加热的方式将豆浆加热至沸腾，持续一段时间以去除豆腥味，并确保豆浆煮熟。
过滤
将煮好的豆浆通过过滤机将豆渣过滤掉，得到纯净的豆浆液。
调配
根据工艺要求，向豆浆中添加适量的辅料、蔗糖、稳定剂、乳化剂以及纯净水等，并进行充分搅拌。